Mucho perejil
El Negro era uno de los mejores asadores del pueblo,igual que antes sus tíos ,que le habían enseñado el oficio, no había acontecimiento que no lo llamaran para asar, casi nunca le pagaban era muy de hacer gauchadas y muchas veces se abusaban, principalmente sus numerosos amigos.
Negro, esta noche tenemos unos pollitos, lo podes asar, Negro, tenemos dos matambres ¿podes hacerlos?.
Negro tenemos invitados en el Club, quiero quedar bien, por eso te llamo sos el mejor, Negro conseguí achuras completas para esta noche , no me podes fallar
Lo de las achuras era algo que los amigos que trabajaban en el frigorífico, le traían muy seguido, ademas de las que regalaban los que tenían vacunos y carneaban en sus campos . Jamás se las limpiaban , el Negro nunca decía nada, pero esa vez decidió escarmentarlos…
Lavo y salpimentó las mollejas, chinchulines, riñones, pero a las tripas gordas no las limpio las dejo con toda la bosta adentro.
Llego la hora de la cena, la parrillada se veía espectacular doraditas y crocantes, la regaron con bastante vino, no dejaron nada.
El Negro no lo podía creer, esperaba miles de quejas. y nadie le reprochaba nada
Al retirarse el amigo que le había encargado el asarlas le dijo, todo muy lindo negro, pero dicen los muchachos que con las tripas gordas se te fue la mano con el perejil.-
AGUSTIN SECRETO
DERECHOS RESERVADOS
El Negro era uno de los mejores asadores del pueblo,igual que antes sus tíos ,que le habían enseñado el oficio, no había acontecimiento que no lo llamaran para asar, casi nunca le pagaban era muy de hacer gauchadas y muchas veces se abusaban, principalmente sus numerosos amigos.
Negro, esta noche tenemos unos pollitos, lo podes asar, Negro, tenemos dos matambres ¿podes hacerlos?.
Negro tenemos invitados en el Club, quiero quedar bien, por eso te llamo sos el mejor, Negro conseguí achuras completas para esta noche , no me podes fallar
Lo de las achuras era algo que los amigos que trabajaban en el frigorífico, le traían muy seguido, ademas de las que regalaban los que tenían vacunos y carneaban en sus campos . Jamás se las limpiaban , el Negro nunca decía nada, pero esa vez decidió escarmentarlos…
Lavo y salpimentó las mollejas, chinchulines, riñones, pero a las tripas gordas no las limpio las dejo con toda la bosta adentro.
Llego la hora de la cena, la parrillada se veía espectacular doraditas y crocantes, la regaron con bastante vino, no dejaron nada.
El Negro no lo podía creer, esperaba miles de quejas. y nadie le reprochaba nada
Al retirarse el amigo que le había encargado el asarlas le dijo, todo muy lindo negro, pero dicen los muchachos que con las tripas gordas se te fue la mano con el perejil.-
AGUSTIN SECRETO
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